Para recrear comidas deliciosas, no trate las recetas como algoritmos

rap content__strap«>Recrear las deliciosas comidas de mi juventud implica equilibrar los algoritmos de las recetas en línea con mi recuerdo de ver a mi papá cocinar, dice Annalee newitz

Por Annalee newitz

Esta es la época del año en que mi reloj circadiano comienza a gritarme pidiendo galletas y latkes. Desafortunadamente, no conozco ninguna receta para ellos. Culpo a mi papá, un cocinero increíble que compró todos los utensilios de cocina nuevos que pudo: elegantes batidoras, accesorios extraños para su procesador de alimentos, heladera, trituradoras de pasta e incluso una máquina de café expreso. que se sondeó para llenar automáticamente con agua. . El problema es que crecer con un padre así significa que mágicamente aparecen comidas deliciosas todas las noches. Tienes muy pocos incentivos para aprender a cocinar. …